Morinda citrifolia est un arbre tropical originaire d’Inde et d’Australie. Il fournit jusqu’à 8 kg de fruits, appelés nonos, chaque mois et ce tout au long de l’année.

Des fruits utilisés en médecine ayurvédique depuis 2000 ans en Polynésie. On prête à son jus des vertus médicinales sur les maladies graves et/ou chroniques comme le cancer, le diabète, l’hypertension, la maladie d’Alzheimer.
Il s’utilise également pour traiter les migraines, les allergies, la fibromyalgie, l’arthrite et l’obésité. Des vertus qu’il doit à ses propriétés antibactériennes, antivirales, antifongiques, cicatrisantes, analgésiques et anti-inflammatoire.

Fruit de forme ovoïde, long de 4 à 7 cm et de couleur jaune-vert, devenant de plus en plus blanchâtre à maturité, Il mûrit d’ailleurs en à peine quelques heures et il émane alors de lui une odeur âcre de fromage moisi. Il contient une forte concentration en vitamines, minéraux, oligo-éléments, enzymes, alcaloïdes, antioxydants, acides animés et flavonoïdes. Il est trois fois plus riche en vitamine C que l’orange.

Morinda citrifolia dispose d’un feuillage persistant, vert foncé, luisant et très nervuré. Les feuilles sont opposées, simples, entières et coriaces et mesurent entre 10 et 25 cm de long pour 5 à 17 cm de large.
La floraison très mellifère du noni offre de petites fleurs blanches et tubulaires qui fleurissent directement sur le fruit en formation.