Description

Une plante mimant le soleil : le tournesol. Le tournesol est une plante très originale. La graine de tournesol est riche en huile (44%) elle contient aussi des protéines (16%). Le tournesol est frugal en eau, en engrais et en traitements chimiques. Utilisations L’alimentation humaine : Riche en acides linoléique et oléique, mais également en vitamine E. On extrait environ 32 litres d’huile de 100 kilos de graines de tournesol. Énergie renouvelable : après transformation, l’huile brute de tournesol ou de colza produit du biodiesel, l’énergie Diester. Chimie du végétal : de même, l’huile de tournesol peut être transformée en glycérine, composant utilisé dans les peintures, encres, liants pour bitume routier. Alimentation animale : Une fois l’huile extraite de la graine de tournesol, il reste le tourteau, riche en protéines (29%), dont on se sert comme aliment complémentaire pour le bétail. Prix : 10000f / kg Densité de culture : 50000 graines/ha soit 2-3 kg. Cycle : 105 jours Disponibilité : plus de 200 kg